JAKARTA - Kanker payudara masih menjadi salah satu penyakit yang paling banyak menyerang perempuan di berbagai belahan dunia.
Penyakit ini terjadi ketika sel-sel abnormal di jaringan payudara tumbuh secara tidak terkendali hingga membentuk benjolan atau tumor ganas. Meski terdengar menakutkan, risiko kanker payudara sebenarnya dapat ditekan melalui berbagai upaya pencegahan sejak dini.
Selain menjalani pola hidup sehat seperti rutin berolahraga, menjaga berat badan ideal, dan menghindari rokok, pemilihan asupan makanan juga memegang peranan penting.
Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa memperbaiki pola makan dapat membantu meningkatkan kesehatan tubuh secara keseluruhan sekaligus menurunkan risiko berbagai penyakit kronis, termasuk kanker payudara.
Namun demikian, penting dipahami bahwa kanker payudara tidak disebabkan oleh satu faktor tunggal. Faktor genetik, hormon, lingkungan, hingga gaya hidup turut memengaruhi risikonya.
Meski begitu, konsumsi makanan tertentu secara rutin diyakini dapat memberikan perlindungan tambahan bagi tubuh. Dilansir dari laman Healthline, berikut beberapa jenis makanan yang dapat dikonsumsi untuk membantu mencegah kanker payudara.
Peran Pola Makan Dalam Menjaga Kesehatan Payudara
Memilih makanan bergizi seimbang menjadi langkah awal dalam menjaga kesehatan payudara. Pola makan yang kaya akan sayuran, buah-buahan, biji-bijian utuh, serta protein sehat dapat membantu tubuh melawan peradangan dan stres oksidatif, dua hal yang kerap dikaitkan dengan perkembangan kanker.
Antioksidan, vitamin, dan mineral yang terkandung dalam makanan tertentu mampu melindungi sel dari kerusakan. Dengan mengonsumsi bahan pangan alami dan minim olahan, tubuh mendapatkan asupan nutrisi penting yang mendukung sistem kekebalan dan fungsi sel normal.
Sayuran Dan Bahan Alami Dengan Sifat Antikanker
Beberapa jenis sayuran diketahui memiliki senyawa aktif yang bersifat antikanker. Sayuran berdaun hijau dan kelompok sayuran silangan, misalnya, mengandung zat yang dapat membantu menekan pertumbuhan sel abnormal. Selain itu, bumbu dapur seperti bawang putih juga memiliki kandungan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan payudara.
Berikut 7 makanan yang disebutkan dapat membantu menurunkan risiko kanker payudara.
Bayam
Bayam merupakan sayuran hijau yang dapat membantu menurunkan risiko kanker payudara. Selain bayam, sayuran berdaun hijau lainnya seperti kale dan sawi juga memiliki sifat antikanker.
Sayuran berdaun hijau mengandung antioksidan karotenoid, termasuk beta-karoten, lutein, dan zeaxanthin. Kadar antioksidan yang lebih tinggi dalam darah dikaitkan dengan penurunan risiko kanker payudara.
Beberapa penelitian menemukan bahwa folat, vitamin B yang terkonsentrasi dalam sayuran berdaun hijau, dapat membantu melindungi terhadap jenis kanker tertentu.
Bawang putih
Bawang putih kaya akan berbagai nutrisi, termasuk senyawa organosulfur, antioksidan flavonoid, dan vitamin C. Nutrisi-nutrisi ini mungkin memiliki sifat antikanker yang kuat.
Sebuah studi tahun 2020 yang melibatkan 660 wanita di Puerto Rico mengaitkan konsumsi bawang putih dan bawang bombai yang tinggi dengan penurunan risiko kanker payudara.
Selain bawang putih, sayuran allium lainnya seperti bawang bombai dan bawang bombai juga kaya akan nutrisi dan memiliki sifat antikanker.
Brokoli
Brokoli merupakan sayuran silangan atau cruciferous vegetables yang dapat membantu menurunkan risiko kanker payudara. Selain brokoli, sayuran silangan lainnya adalah kol dan kubis.
Sayuran silangan mengandung senyawa glukosinolat, yang dapat diubah tubuh menjadi molekul yang disebut isotiosianat. Senyawa ini memiliki potensi antikanker yang signifikan.
Dalam studi yang melibatkan 1.493 wanita Tiongkok Selatan, asupan total sayuran silangan yang lebih tinggi dikaitkan dengan penurunan risiko kanker payudara.
Selain sayuran, sumber karbohidrat dan protein tertentu juga berperan penting dalam upaya pencegahan kanker payudara. Karbohidrat berkualitas tinggi dan protein sehat membantu menjaga metabolisme tubuh tetap optimal serta mendukung fungsi sel.
Gandum
Gandum kaya akan nutrisi penting, termasuk serat, vitamin, mineral, dan antioksidan. Selain itu, gandum memiliki khasiat melawan kanker yang ampuh.
Sebuah studi tahun 2021 yang melibatkan 10.812 wanita menunjukkan bahwa mengonsumsi lebih banyak karbohidrat berkualitas tinggi, seperti gandum dan beras merah, dikaitkan dengan penurunan risiko terkena kanker payudara selama periode 12 tahun.
Jeruk
Buah-buahan sitrus seperti jeruk, jeruk nipis, lemon, dan anggur kaya akan senyawa yang dapat melindungi dari kanker payudara.
Jeruk kaya folat, vitamin C, karotenoid seperti beta-kriptoksantin dan beta-karoten, serta antioksidan flavonoid seperti quercetin, hesperetin, dan naringenin.
Penelitian telah mengaitkan buah sitrus dengan penurunan risiko berbagai kanker, termasuk kanker payudara, karena efek antioksidan, antikanker, dan antiinflamasinya.
Kacang-kacangan
Kacang-kacangan, termasuk kacang hitam, kacang merah, dan buncis, kaya akan serat, vitamin, dan mineral. Kandungan seratnya yang tinggi dapat melindungi dari kanker payudara.
Sebuah studi tahun 2020 yang melibatkan 1.260 wanita Nigeria menunjukkan bahwa mereka yang mengonsumsi kacang-kacangan paling banyak memiliki risiko kanker payudara hingga 28 persen lebih rendah dibandingkan dengan yang mengonsumsi paling sedikit.
Ikan salmon
Ikan berlemak seperti salmon mengandung lemak omega-3, selenium, dan antioksidan seperti astaxanthin yang dapat melindungi dari kanker.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi ikan berlemak secara khusus dapat mengurangi risiko kanker payudara.
Menyeimbangkan rasio omega-3 dan omega-6 dengan mengonsumsi lebih banyak ikan berlemak serta mengurangi minyak olahan dan makanan ultra-olahan juga dapat membantu menurunkan risiko kanker payudara.
Konsistensi Gaya Hidup Sehat Sangat Penting
Mengonsumsi makanan sehat sebaiknya dilakukan secara konsisten dan dibarengi dengan gaya hidup aktif. Tidak ada satu jenis makanan pun yang mampu mencegah kanker secara mutlak, tetapi kombinasi pola makan bergizi dan kebiasaan hidup sehat dapat memberikan perlindungan jangka panjang bagi tubuh.